Kali ini saya akan menjelaskan bagaimana membuat martabak manis sebuah kuliner yang sudah banyak yang menjualnya dipinggir jalan dan tempat-tempat seperti kedai roti.
Kalian semua pasti sudah tau soal kuliner ini, sudah banyak sekali nama merek dari penjualnya, apalagi yang paling terkenal adalah martabak bangka,martabak senayan,dll.
Kalian juga bisa mencari resep-resep soal martabak di mesin pencari seperti google, tinggal menulis kata kunci soal martabak maka akan keluar banyak sekali artikel yang membahas soal martabak.
Mari kita siapkan alat dan bahan untuk membuatnya, saya akan memberikan lengkap dengan tutorialnya.
Alat
. Mikser
. Baskom (d:30cm)
. Loyang dan selebihnya yang anda perlukan.
Bahan
. Tepung berprotein tinggi (segitiga biru) 500grm
. Gula 1/4 gram
. Telur 2btr
. Garam
. Ragi
. Baking soda
Cara Membuat adonan
. Pertama-tama kita masukan tepung serta garam,beri air sedikir demi sedikit dan aduk hingga adonan kental, kalo bisa di bilang kaya susu karamel deh.
. Setelah itu masukan gula dan aduk lagi,, kalo sudah tercampur sekarang masukan telur dan aduk hingga rata,, ingat eah,, harus sudah tercampur, hingga adonan menjadi lebih cair lagi.
. Tambahkan ragi dan aduk lagi eah,setelah itu diamkan sekitar 1 jam.
. Setelah 1 jam berikan baking soda, lalu aduk kembali, dan sekaramg tinggal memasaknya saja.
Cara Memasak
. Pertama-tama kita panaskan loyang, beri sedikit margarin agar tidak lengket.
. Jika loyang sudah panas siapkan adonan dan tuangkan adonan tersebut, tunggu hingga adonan mengeluarkan glembung-glembung udara.
. Setelah itu tutup adonan hingga matang,tunggu sekitar 10 menit dan raburkan sedikit gula di atasnya lalu tutup kembali loyang.
. Dan akhirnya sudah matang juga, sekarang tinggal berikan toping di atas martabak dan lipat menjadi dua.
Terimakasih sudah membaca artikel saya dan silakan berkunjung ke artikel saya yang lain di Explorkreatifitas.blogspot.com.
Belum ada tanggapan untuk "Cara Membuat Martabak Manis dan Mudah"
Posting Komentar